Artėjant Valentino dienai, greitas ir skanus desertas. Jau lyg ir mano firminis, nes tik kokia šventė visada tiramisu, ar tai taurėse ar tiramisu tortas. Nes fantastiškai skanus. Ir nes super greitas variantas.
Keturioms porcijoms Jums reikės:
1,5 damos pirštelių pakuotės lapų (apie 20 pirštelių gaunas),
500gr maskarponės sūrio,
6 labai šviežių kaiušinių trynių,
5 v.š cukraus pudros (bet žiūrėt pagal skonį neturi būti labai saldu, o kiekviena pudra skirtinga),
5 a.š tamsios kakavos,
50 gr. amareto ar brendžio ar konjako ar likerio ar romo (man skaniausia su amaretu),
Puodelio stiprios kavos,
Braškių papuošimui.
Paruošimas:
Užsiplikyti kavą į puodelį. Kiaušinio trynius išsukti su cukraus pudra, dėti maskarponę, viską kartu išsukti (geriau sukti su mažiau pudros pradžioje, nes jos visada galima dadėti). Laužyti lapelius ir dėti į taures, kad susidarytų dugnas (kažkur 2 vienetai vienam sluoksniui), aplaistyti 1 v.š kavos ir 1 v.š amareto, dėti maskarponės šaukštą, kad užklotų lapelių dugną, barstyti kakavą ant viršaus. ir taip sluoksniuoti iki viršaus. Galima ir kokią braškę įdėti ir dėl grožio ir dėl skonio, ar truputi šokolado sirupo į vieną sluoksnį pilti, net bananų sluoksnį padaryti. Šaldytuve laikyti nors dvi valandas.
Skanaus
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą